Лучше водки ничего не придумано? Да, огненная вода – отличный компонент для различных коктейлей. Но и джин неплох, британский собрат нашего национального напитка.

Вообще, джин – это же водка, только перегонка проводилась совместно с ягодами можжевельника и кучей пряностей. Поэтому даже дешевый джин приемлемо пьётся, да и вкусом заметно выигрывает у такой же водки.

Потому мы не удивляемся, что именно джин стал главным героем многих англоязычных песен, да и вообще заметным гостем в литературных произведениях и фильмах.

Более подробно об этом высокоградусном напитке британских бездельников ты можешь прочесть в этой статье.

А в рамках кулинарной рубрики расскажем тебе, каким образом лучше пить джин. Продолжим традицию.

Всё не просто так: не за горами Новый год, а ягоды можжевельника лучше всего подходят к зимней атмосфере. К тому же, в магазинах появилось довольно большое количество новых марок джина, на любой вкус и кошелек.

Чисто и по-мужски

Зачем его разбавлять? Просто хорошенько охлади в морозилке и разлей по стопкам.

Когда пьешь джин, во рту ощущаешь некоторую морозную свежесть, которую вряд ли могут дать водка или виски.

Дело в том, что вкус джина довольно сильно зависит от определенной технологии производства, при которой дистилляция проходит очень медленно.

Ну, и специи, конечно же, вкупе с можжевельником. Закусывать джин в таком случае лучше всего маслинами или лимоном.

Запивать этот напиток в суровой Британии нельзя – только закуска. В целом ничего необычного, но напиток должен быть холодным.

«Холодным, как металл», – так говорят англичане. И не стоит украшать стопку каким-нибудь цитрусовым декором – это выходит за рамки приличий.

Разбавляем

Водой, конечно же. В нашей стране вообще по какой-то причине не принято разбавлять спиртные напитки обычной водой. Может, дело в качестве воды?

В любом случае большинство народа пьёт джин разбавленный именно что водой. Пропорции могут быть разными, зависит от твоего вкуса.

Но если ты зайдешь в какой-нибудь бар штата Аляска, мы уверены, что заказанный тобою джин будет разбавлен ровно наполовину.

Один к одному, проще говоря. Бокалы олд-фэшн – лучший выбор для такого варианта пития.

Заключенный из Алабамы

Какое название, такой и коктейль. Приятный на вкус лонг-дринк, который разливается в хайбол. Ничего сложного.

Ингредиенты:

– 1/4 джина Sloe Gin (замени тем, что есть в магазине);

– 1/4 ликера Amaretto;

– 1/4 ликера Southern Comfort;

– 1/4 апельсинного сока;

– несколько капель лимонного сока.

Приготовление:

1. Перемешиваем составляющие в бокале, который наполнен наполовину льдом. Делается это для того, чтобы напиток был максимально холодным.

2. Наполняем хайбол колотым льдом.

3. Переливаем жидкость (только её) в хайбол.

У пчелы на коленях

Знаковый коктейль, который был придуман Франком Майером, что работал в баре отеля «Ритц» в самом начале ХХ века. Для приготовления потребуется шейкер.

Ингредиенты:

– 2/3 джина;

– 1/6 лимонного сока;

– 1/6 меда.

Приготовление:

1. Растворяем мед в лимонном соке в нижней части шейкера.

2. Добавляем лёд и джин.

3. Сильно взбиваем.

4. Фильтруем в коктейльный бокал.

Собачий Нюх

Коктейли на основе пива нас радуют. И пускай многими воспринимается это как радикальная форма кулинарного извращения! Но нам нравится, а главное, всё просто.

Ингредиенты:

– 50 мл джина;

– 1 бутылка тёмного пива (стаут либо тёмный эль).

Приготовление:

1. Наливаем в пивную кружку джин.

2. Добавляем сверху пиво.

3. Смешиваем.

4. Пьём!