Новости из этой рубрики
10 декабря 2020
Мы много лет скупали брендовые вещи, потом хранили их, надевая раз в год, и до…
9 сентября 2019
Жизнь под девизом "Скорей бы выходные!" Вся. До самого конца.
15 декабря 2021
Новая штаб-квартира в Купертино.
1 декабря 2015
Если вам до сих пор кажется, что платить за нечто, расположенное в интернете —…
22 февраля 2016
Ты уже с трудом вспоминаешь то время, когда жизнь, как тебе казалось, шла своим…
2 октября 2019
«Идея была настолько безумной, что мы просто не могли этого не сделать» , —…
В Норвегии откроют самый большой в мире подводный ресторан

Норвежское архитектурное бюро Snøhetta — авторы Оперы в Осло и павильона мемориального музея 11 сентября в Нью-Йорке — разрабатывает на самой южной точке континентальной Норвегии, в районе маяка Lindesnese у деревни Бали первый в Европе подводный ресторан–научный центр изучения жизни в океане.

 

 

В названии ресторана Under заложено два смысла — английское  «под» и норвежское «удивление».

Наполовину утопленный в море, на глубине 5 метров, монолит здания рассекает водную поверхность у скалистого берега.

По планам архитекторов — это не просто гигантский аквариум, а часть водной среды.

У здания бетонные стены в метр толщиной.

 

 

Проектировщики надеются, что моллюски мидий воспримут наземную часть монолита как природный риф и со временем создадут там свою колонию.

Утопленные внутрь акриловые окна трехметровой высоты напоминают убранный перископ.

Из окон открывается вид на морское дно, которое меняет свой рельеф в зависимости от перемены погоды и смены сезона: в спокойные дни видимость может составлять 20 метров, а в шторм возникает ощущение эпицентра стихии.

 

 

За счет обзорной архитектуры, специально разработанного меню ресторана и научной исследовательской деятельности Under планирует воздействовать на все органы чувств своих клиентов и даже будоражить их интеллект.

Как это может выглядеть, можно представить уже сейчас, посмотрев слайд-шоу на сайте будущего ресторана. 

 

 

В Under могут разместиться одновременно до ста клиентов. Гастрономия заявлена как новый вид экотуризма — на тарелке все то же, что за окном.

За кухню отвечает норвежский шеф Николай Элитсгаард Педерсен, шеф датского ресторана MÅLTID.

Опубликовано: 14 ноября 2017
Источник: FORBES
Мы используем основные и сторонние файлы cookie в целях повышения удобства пользования этим сайтом и получения информации о взаимодействии пользователей с его содержимым. Закрыв это сообщение, вы тем самым соглашаетесь с использованием нами файлов cookie.