Iris не схожий на більшість ресторанів світу. Розташований в норвезькому місті Розендаль, дістатися закусочної, схожої на футуристичний космічний корабель, можна лише на поромі.

У Telegram-каналі BUSINESSMAN ділиться останніми новинами про багате та успішне життя. 

Приєднуйтесь!

Перша зупинка в подорожі, що позиціонується як «Експедиційна вечеря», приведе вас до елінгу шеф-кухаря Аніки Медсен на острові Снільствіто, щоб перекусити, а потім ви прибудете посеред фіорду до арт-інсталяції «Лосось очей» — культурного центру. 

Після прибуття в Iris відвідувачам спочатку показують відео, що висвітлює загрози глобальній продовольчій системі, а потім супроводжують підводні кулінарні враження.

Хоча комплексного меню немає, кожен інгредієнт обіду із 18 страв читається як історія.

«Історія про проблеми та загрози глобальній продовольчій системі, — зауважила Айріс, — а також ідеї та пропозиції щодо майбутніх інновацій, які можуть допомогти нам наблизитися до їх вирішення».

Iris не з дешевих ресторанів і коштуватиме приблизно 300 доларів США на людину.