Новости из этой рубрики
7 апреля 2023
Для гірськолижного курорту Ski Juwel Alpbachtal Wildschönau.
20 сентября 2016
Неделя коктейлей в Лондоне, Октоберфест в Берлине и Cavataste в испанском…
3 октября 2018
Работа заняла 2 года.
30 августа 2022
Считается, что самореализация – это в большинстве случаев достижение богатства.
10 мая 2019
Автор инсталляции уже делал похожую скульптуру — но тогда руки поддерживали…
18 сентября 2015
Книга состоит из коротких очерков-воспоминаний о том, как автор начинал карьеру…
Місце дня: ресторан із використанням альтернативної енергії у Португалії

У Португалії запрацював ресторан Solar Kitchen (у перекладі з англійської - "Сонячна кухня"). Його концепція полягає у приготуванні їжі виключно на сонячній енергії. 

У Telegram-каналі BUSINESSMAN ділиться останніми новинами про багате та успішне життя. 

Приєднуйтесь!

Вперше такий ресторан відкрився у Гельсінкі у 2011 році. Його творці — каталонський дизайнер Марті Гіше та фінський кулінарний візіонер Антто Меласніємі.

Зараз запуск нового Solar Kitchen набуває актуальності через енергетичну кризу.

 

 

«Готування їжі на сонці повністю відрізняється від традиційної кулінарії. Це відбувається на відкритому повітрі, у сонцезахисних окулярах, залежить від погоди та потребує терпіння не тільки від кухаря, а й від відвідувачів. Більше того, концентрація тепла за допомогою параболи впливає на їжу інакше, ніж стандартні джерела тепла, і позитивно впливає на текстуру та смак їжі», - розповів Марті Гіше.

У сонячні дні в ресторані готуватимуть барбекю, а в погану погоду подаватимуться салати та страви, які не вимагають термічної обробки.

Опубликовано: 27 сентября 2022
Мы используем основные и сторонние файлы cookie в целях повышения удобства пользования этим сайтом и получения информации о взаимодействии пользователей с его содержимым. Закрыв это сообщение, вы тем самым соглашаетесь с использованием нами файлов cookie.