1 декабря прошла церемония вручения Национальной ресторанной премии "Соль", которая определяет лучшие заведения Украины.
Премия была основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero и на сегодняшний день является главным событием года для профессионального ресторанного сообщества Украины.
"Соль" вручается ресторанам, которые самостоятельно номинировались на участие, были названы лучшими по мнению экспертов и выдержали проверку профессионального жюри, в 18 номинациях. За победу боролись 187 заведений из 23 городов Украины.
Вместо статуэток победители получают медную сковородку "Соль", которая является впоследствии знаком качества ресторана.
Вот лучшие заведения страны по итогам голосования:
Лучшая кофейня
Foundation Coffee Roasters (Одесса)
Лучший мясной ресторан
BEEF meat & wine (Киев)
Лучший рыбный ресторан
Odessa Restaurant (Киев)
Лучший ресторан украинской кухни
"Канапа Ресторан Салон" (Киев)
Лучший ресторан национальной кухни
"Чичико" (Киев)
Лучшая кондитерская
Milk Bar (Киев)
Ресторан с лучшей винной картой
Vino e Cucina (Киев)
Лучший пивной ресторан
"This is Пивбар" (Киев)
Открытие года
"Рыночные отношения" (Днепр)
Лучший бар
Benedict Daily Bar (Харьков)
Лучшее городское кафе
Dizyngoff (Одесса)
Лучший ресторан при отеле
Comme il Fault (InterContinental Kyiv)
Лучший загородный ресторан
Fabius (Киев)
Лучший паб
Varvar bar (Киев)
Лучшее кафе-пекарня
Пекарня "Живий хліб" (Львов)
Лучший street-food
"Божественный тако" (Одесса)
Лучший ресторан азиатской кухни
Spicy no Spicy (Киев)
Лучший винный бар
Win Bar (Киев)