Наконец-то спала адская жара, так что начинается бархатный сезон для пикников и шашлыков. Если с выбором еды вопросы возникают редко, то определиться с напитками бывает гораздо сложнее.

Мы посоветовались с опытными бартендерами и выбрали пять вариантов, которые вы сможете приготовить без всякого труда.

ДЕШЕВОЕ ПИВО

Возможно, вы сейчас удивились, но дешевое пиво – один из лучших вариантов для летней вечеринки с друзьями на свежем воздухе. Особенно, если это шашлыки. Оно медленно нагревается, а содержание алкоголя низкое. Если под вечер легких градусов будет мало, бармены предлагают разбавить пиво парой стопок мескаля или чего-то на ваш вкус, но не ниже 43 градусов. Только пробуйте аккуратно. Не зря о пиве с водкой ходит столько легенд.

«МАРГАРИТА»

Наш личный летний фаворит – маргарита. Ее можно готовить сразу в больших количествах (а кому нужны маленькие?), поэтому вам не придется проводить всю ночь на кухне. Плюс, нам кажется, что вариации этого напитка просто бесконечны – сочетайте с тем же мескалем, добавьте фруктовое пюре или сделайте поострее.

ДРУГИЕ КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ ТЕКИЛЫ

Текилу можно использовать далеко не только для приготовления маргариты. Например, отличным вариантом под шашлыки станет коктейль палома – смесь текилы и грейпфрутовой содовой. Другое хорошее сочетание – взболтанная текила, лаймовый сок, немного соли и газированная вода.

ДАЙКИРИ

Дайкири – неизменная классика в барах. Почему бы не переместить ее на природу? Для барбекю рекомендуем вам вариант с ананасовым сиропом или Хэмингуэй Спешл – микс светлого рома, грейпфрутового сока, лайма и вишневого ликера.

КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ ПИВА

Если дешевый лагер не для вас, на основе пива тоже получаются хорошие освежающие коктейли. Например, смешайте шот текилы с фруктовым пивом, добавьте сока и льда. Или чудесной альтернативой станет очень холодное светлое пиво со свежим лаймовым соком и парой капель табаско.