Что такое коктейль «Пинья Колада» и кто его создал?
Согласно одной из основных версий истории этого напитка, «Пинья Колада» была придумана в баре отеля Caribe Hilton в Сан-Хуане в 1954 году.
По крайней мере, об этом заявляет бармен Рамон Марреро Перес, который там работал. Хотя некоторые барные эксперты говорят, что напиток придумали в Пуэрто-Рико.
И возможно, дело было все-таки в 1960-х. Кстати, название «Пинья Колада» происходит от двух испанских слов piña — ананас и colada — процеженный.
Этот коктейль считается пляжным, но не только из-за того, что появился на юге вблизи океана. У «Пинья Колада» отличные освежающие свойства, это один из ярчайших представителей тики коктейлей.
Где пьют «Пинья Колада» и когда напиток появился у нас?
Этот коктейль приобрел свою популярность как раз в Пуэрто-Рико. И до сих пор в странах Карибского бассейна все постоянно пьют «Пинья Колада».
К нам, думаю, этот напиток попал в конце 1990-х или в начале 2000-х, когда были особенно популярны сладкие и нарядные коктейли с зонтиками, которые напоминают о том, где коктейль создал и как хорошо он освежает.
Как готовят «Пинья Колада»?
- 60 мл светлого рома
- 30 мл кокосовых сливок
- 180 мл ананасового сока
- 100 грамм крошенного льда
- Ломтик ананаса для украшения
Обязательными ингредиентами для этого коктейля являются ром — рекомендуем брать светлый, ананасовый сок и баланс из лайма.
И конечно же кокосовые сливки, которые иногда заменяют кокосовым ликером.
При желании можно заменить алкогольную базу и взять другую крепкую основу. Еще, кстати, можно добавить миндальный ликер, он отлично вписывается в рецепт.
Как «Пинья Колада» представлена в массовой культуре?
Этот напиток неоднократно воспевали в массовой культуре и популяризировали в музыке.
Например, у Руперта Холмса есть песня The Pina Colada Song. А джазмен Чак Менджоне написал композицию Piña Colada.
И кстати, в США 10 июля празднуют национальный день «Пинья Колада».