Швейцарская пивоварня MN Brew представила пиво, сваренное по рецепту, который составил искусственный интеллект.
Deeper — напиток в стиле Indian Pale Ale, создавать его помогали специалисты из Люцернского университета прикладных наук и искусств и сотрудники фирмы Jaywalker Digital, сообщает 24 Heures.
Алгоритм Brauer AI работает на международной базе рецептов пива со 157 тысячами вариантов его приготовления. ИИ ищет закономерности в этих рецептах и, в зависимости от выбранного стиля, составляет список солодов и их пропорций.
После этого он предлагает подходящие сорта хмеля и время их приготовления. В итоге получилось несколько уникальных рецептов. Из него выбрали один и запустили в производство.
Исследователи не планируют использовать алгоритм для исключения людей из процесса пивоварения. Напротив, они считают, что наилучшие результаты достигаются человеком и машиной вместе.
В продажу новое пиво ещё не поступило.