Новости из этой рубрики
28 декабря 2022
Синє вино — це незвичайний на вигляд алкогольний напій, який стає останнім…
27 декабря 2019
Коктейли на основе шампанского — это не только изящно, но и рационально.
31 июля 2017
Не бойтесь, вы их не глотнете. Ищите на дне бутылки.
11 декабря 2015
Представляем список из 10 самых дорогих бутылок шампанского в мире,…
14 октября 2015
За последнее время цены на алкоголь значительно выросли. Теперь побаловать себя…
Как оценить качество вина по его цвету
Это намного легче, чем по вкусу и аромату, но не менее эффективно.
Цвет вина зависит от множества причин, включающих в себя не только различия в технологии производства, но и особенности почвы, на которой рос виноград.
Плесни немного вина в прозрачный бокал, наклони сосуд и изучи цвет жидкости на выпуклой стенке.
Теперь найди соответствие с картинками внизу и вынеси вердикт напитку.
Белое
- Объяснения такого коричневатого цвета, по словам Вейнерчака, может быть два: или вино получено из немного подсушенного винограда, или оно состарилось и прокисло.
- Типичный цвет для десертного вина 7–10-летней выдержки. Для прочих сортов такой колер может быть знаком того, что напиток выдохся.
- В идеале именно такой цвет должен быть у белого выдержанного (старше 3 лет) вина. Если тебе попадется такое, женись на нем не раздумывая. Лучше все равно не найдешь.
- Обычный цвет для недорогого выдержанного белого вина. Скорее всего, именно такое ты все время и пьешь на офисных днях рождения.
- Бледно-зеленый цвет характерен для молодого (годовалого) вина.
Красное
- Пурпурный цвет должен подсказать тебе, что у тебя в бокале налито в лучшем случае весьма молодое, а скорее всего, просто недозревшее вино.
- Отсоветуй окружающим пить это вино, завладей бутылкой и осуши ее в одиночестве, смакуя классическое красное вино на пике своего вкуса.
- Несколько старое, но все еще вкусное вино. А что тут еще скажешь?
- Приглядись к краям: если вдобавок к этому цвету ты заметишь там оранжеватый, кирпичный оттенок, вино очень старое, но пока еще годное к употреблению.
- Темно-коричневый цвет сигнализирует знающему человеку, что вино давно потеряло все свои свойства. Лучше пристрели его, чтобы не мучилось.
Подписывайтесь на наш TG-канал, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!