Новости из этой рубрики
19 августа 2017
Незнакомые слова в коктейльном меню приводят вас в замешательство?
24 сентября 2015
И как научиться его понимать..
17 июня 2016
Сомелье, простите. Теперь вы точно не попадете впросак — ни на званом ужине с…
2 августа 2017
Азиатская еда хороша не только с саке, пивом или чаем.
Какие коктейли можно смешать дома

Мы составили рецепты простых коктейлей, которые вы сможете смешать дома, даже если у вас нет шейкера, джигера и стрейнера. Вам всего лишь понадобятся алкоголь, лед и базовые ингредиенты, которые можно найти в любом продуктовом магазине. 

В качестве проверенной и удобной единицы измерения можете использовать стопку, если у вас нет никакого мерного стакана. Как правило, одна стопка – это 50 миллилитров. Если у вас маленький шотик или рюмка, она может быть объемом 30 миллилитров.

 

С виски

  • Виски (1 стопка)
  • Яблочный сок (1 стопка)
  • Яблочный/грушевый сидр (1,5 стопки)
  • Мед (по желанию)
  • Корица (по желанию)
  • Лимон (по желанию)

Все заливаем в бокал. Перемешиваем. Пробуем. Если что-то не нравится в балансе, добавляем кислого или сладкого – то есть немного лимона или меда. Засыпаем льдом. Пьем.

 

  • Виски (1 стопка)
  • Сваренный кофе (2 стопки)
  • Жирные сливки (1 стопка)
  • Немного сахара

Смешиваем виски, сахар и кофе. Аккуратно выливаем сверху сливки. Если они не будут лежать аккуратным слоем сверху, ну и черт с ними, зато вкусно. Если будут, то вы маг-бартендер 80-го уровня и смешали упрощенную вариацию Irish Coffee.

 

С водкой

  • Водка (1 стопка)
  • Сахар
  • Соль
  • Специи
  • Лимон
  • Томатный сок

Выливаем в стакан стопку водки, добавляем пару щепоток сахара, немного соли, специи, которые есть у вас дома (паприка, разные виды перца, смесь приправ для приготовления мяса, чеснок – одним словом, то, что вы любите), немного лимона и томатный сок. Засыпаем льдом, перемешиваем. В качестве украшения – маринованные корнишоны. «Кровавая Мэри» – это идеальный два в одном. И напиток, и обед.

 

  • Водка (1-2 стопки)
  • Кофейный ликер (1-2 стопки)
  • Сливки (1-2 стопки)

Если сможете раздобыть кофейный ликер, то смешайте в равных пропорциях водку, кофейный ликер и сливки. Надевайте белый халат и включайте фильм «Большой Лебовски». Идеальный досуг на карантине.

 

С джином

  • Джин (1 стопка)
  • Тоник (2-3 стопки)
  • Огурец

Джин-тоник – самый простой и вкусный напиток, который очень просто можно сделать дома. Заливаем в стакан стопку джина, засыпаем лед, доливаем тоником. Можете порезать 2-3 слайса огурца и закинуть их в стакан. Если не нравится горечь тоника, то можно использовать спрайт вместо него и добавить немного лимонного сока.

 

  • Джин
  • Сок
  • Игристое

Возьмите порцию джина, добавьте к нему ягодный или фруктовый сок (виноград, вишня или что-то тропическое) и игристое для блеска глаз. Соотношение выбирайте согласно настроению. Но лучше все-таки не в равных пропорциях, иначе напьетесь вы быстрее, чем успеет похвалиться друзьям, какой вы теперь бармен.

 

С ромом

  • Ром (1 стопка)
  • Содовая (2-3 стопки)

Мы же все миксологи, поэтому кола – это слишком просто. Можем использовать киното – апельсиновую содовую, очень похожуую по вкусу на колу, но интереснее. Если сможете найти в магазине имбирную содовую, будет очень круто. С ромом сочетается отлично.

 

  • Ром (1-2 стопки)
  • Игристое
  • Спрайт
  • Мята

Мохито тоже никто не отменял. Наливаем в стакан ром, кидаем горсть свежих листиков мяты, доливаем спрайтом. Опять-таки для блеска глаз можно добавить немного игристого. Засыпаем лед, перемешиваем.

 
С текилой

  • Текила (1 стопка)
  • Апельсиновый сок (2-3 стопки)
  • Наршараб (1/2 стопки)

«Текила Санрайз» тоже проста в приготовлении дома.

Порция текилы (честно говоря, можно заменить на любой другой алкоголь, если текила вызывает плохие воспоминания), апельсиновый сок и немного наршараба (это гранатовый соус, продается в магазинах). Смешайте и можете добавить немного льда.

 

С игристым

  • Игристое (1/2 бокала)
  • Апельсиновый сок (1/2 бокала)

Классический коктейль «Мимоза» – апельсиновый сок с игристым. Если сок будет свежевыжатым и с мякотью, а игристое – сухим и холодным, то напиток будет просто бесподобен.

 

  • Игристое (1/2 бокала)
  • Персиковый сок (1/2 бокала)

«Беллини» – это все то же самое, что и мимоза, но с персиком. Поэтому рекомендации про сухое и холодное игристое и сок с мякотью продолжают работать.

Опубликовано: 30 марта 2020
Автор: Софья Бронтвейн
Источник: GQ
Мы используем основные и сторонние файлы cookie в целях повышения удобства пользования этим сайтом и получения информации о взаимодействии пользователей с его содержимым. Закрыв это сообщение, вы тем самым соглашаетесь с использованием нами файлов cookie.