Не каждый рожден быть барменом, да и кому это нужно. Однако приготовить настоящую классику на основе джина — дело, достойное уважения.

Джин отлично сочетается не только с тоником — он может стать основой для невероятных коктейлей, которые можно приготовить самостоятельно.

Мы подобрали несколько рецептов  таких напитков. Рекомендуем выучить их наизусть.

Чайнатаун слинг

Этот коктейль был придуман в 1915 году в известном отеле Raffles в Сингапуре.

Ингредиенты:

• 16 унций ананасового сока;
• 10 унций джина;
• 4 унции трипл сек;
• 4 унции бенедиктина;
• 1 чайная ложка Ангостура;
• лед;
• 2 унции вишневого ликера;
• 8 маленьких кусочков ананаса;
• 8 коктейльных вишен

Как готовить: В шейкере смешайте сок ананаса, джин, трипл сек, бенедиктин и настоек и отправьте в холодильник на пару часов. Хорошо перемешайте и разлейте по бокалам с выложенным в них льдом.

Сверху налейте чайную ложку вишневого ликера, украсьте ананасами и вишнями.
 

Rabbit Gin Sour

Этот острый, освежающий коктейль содержит яичные белки и имеет необычную пенную консистенцию.

Ингредиенты:

• 2 унции London Dry Gin;
• 2 чайные ложки сахарной пудры;
• 2 больших яичных белка;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• лед;
• полоска лимонной цедры

Как готовить: Наполните шейкер льдом. Добавьте London Dry Gin, сахар, яичный белок и лимонный сок. Энергично встряхните, перелейте в стакан, наполненный дробленым льдом и украсьте лимонной цедрой.
 

Джин Дженни

Коктейль назван в честь песни Дэвида Боуи «Gin Genie» 

Ингредиенты:

• 1/2 унции сахарного сиропа;
• 1 унция тернового джина;
• 1 унция джина;
• дробленый лед;
• 1 унция свежего лимонного сока;
• 8 листьев мяты

Как готовить: В хайболе слегка разомните листья мяты. Добавьте джин, лимонный сок и сироп и хорошо перемешайте. Добавьте измельченный лед и снова перемешайте.

Разлейте по стаканам с дробленым льдом и добавьте ложку тернового джина.
 

Английский Урожай

Этот пряный осенний коктейль дышит ароматами яблок и тонкими оттенками миндаля.

Ингредиенты:

• 1 унция  London Dry Gin;
• 3/4 унции яблочного бренди;
• 3/4 унции сухого вермута;
• 3/4 унции нефильтрованного яблочного сока;
• 1/4 унции миндального сиропа;
• 3 чайные ложки Ангостура;
• цедра апельсина для украшения

Как готовить: Наполните шейкер льдом. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме цедры апельсина и хорошо взболтайте.

Перелейте в небольшой охлажденный коктейльный бокал и украсьте спиралью апельсиновой цедры.
 

Лимонный пунш

Терпкий и освежающий коктейль содержит в себе джин и ирландское виски, благодаря чему имеет вкус, богатый оттенками.

Ингредиенты:

• 3 унции Rich Simple Syrup;
• 12 унций свежего лимонного сока;
• 4 унции коктейльного ликера;
• 1 1/2 л охлажденной содовой;
• лед;
• 6 унций ирландского виски;
• полоски цедры из 4-х лимонов;
• одна 1-литровая бутылка джина

Как готовить: Залейте лимонную цедру виски в кувшине для пунша. Добавьте джин и дайте постоять в течение 2-х часов. Добавьте лимонный сок и коктейльный ликер, сироп и отправьте в холодильник на два часа.

Перед подачей разбавить коктейль содовой и добавить дробленый лед.