Новости из этой рубрики
16 ноября 2018
Все пьют биодинамическое вино. Что это вообще такое?
12 октября 2017
Американская винодельня City Winery официально выпустила новое красное вино с…
23 апреля 2020
Создаем у себя дома атмосферу Нью-Йорка 19 века и осваиваем барменское дело на…
12 октября 2015
Уверены, многие бы не отказались от такого «выключателя», когда сон все никак…
11 декабря 2015
Представляем список из 10 самых дорогих бутылок шампанского в мире,…
23 сентября 2020
За год итальянцы производят 40 миллионов бутылок граппы, которые «разлетаются»…
5 коктейлей, которые помогут охладиться

Как говорят опытные бармены, каждому коктейлю – свое время и свой человек.

Интересно то, что классификацию смешанных напитков по индивидуальным пристрастиям составить намного сложнее, чем по времени их употребления.

С последним все просто — аперитивы до еды, дижестивы – после, безалкогольные и антипохмельные с утра, согревающие зимой, а освежающие нам особенно интересны в летний период.

Более легкие сорта алкогольных напитков, свежие травы, ягоды и фрукты, а также лед (много льда!) делают их незаменимыми спутниками жарких летних вечеров.

Мы собрали для вас 5 таких коктейлей, чтобы и вы могли охладиться, когда тело достигнет «точки кипения».

 

Апероль шприц

 

 

Ингредиенты:

  • Просекко – 120 мл
  • Апероль – 60 мл
  • Вода с газом или тоник
  • Цедра или ломтик апельсина
  • Кусковой лед

Приготовление: все ингредиенты смешать со льдом в винном или другом бокале с широким верхним краем.

При этом вода с газом или тоник вливаются последними, исходя из личных пристрастий ко вкусу и крепости. По желанию можно украсить бокал еще одной долькой апельсина.

 

Калифорнийская сангрия

 

 

Ингредиенты:

  • Лайм – 6 долек
  • Кашаса или ром – 450 мл
  • Коричневый сахар – 2 ч.л.
  • Сахарный сироп – 60 мл
  • Апельсиновый ликер – 60 м
  • Лед

Приготовление: в кувшине размять дольки лайма с сахаром, долить ром или кашасу, апельсиновый ликер и сахарный сироп. Добавить лед и как следует перемешать, перед подачей процеживать коктейль в бокалы со льдом через сито.

 

Маргарита

 

 

Ингредиенты:

  • Апельсиновый ликер – 40 мл
  • Лимонный сок или лаймовый сок – 30 мл
  • Текила – 40 мл
  • Крошенный лед

Приготовление: бокал «Маргарита» краем опустить в лимонный сок и затем в соль так, чтобы получился соленый край.

В шейкере смешать со льдом апельсиновый ликер, текилу и сок цитрусовых, а затем перелить в бокал, наполненный крошеным льдом, с соленным краем. Подавать без трубочки.

 

Мохито

 

 

Ингредиенты:

  • Ром светлый или золотой – 60 мл
  • Сахарный сироп – 15 мл
  • Лайм – 2 дольки
  • Мята – листки с 2-3 веточек
  • Дробленый лед
  • Вода с газом

Приготовление: лайм и мяту, горсть которой перед этим несколько раз прихлопнули на ладони другой ладонью, поместить на дно пустого высокого бокала и размять их парой коротких движений мадлером (деревянным пестиком, ступкой).

Насыпать в бокал лед до края, влить сироп и ром, а затем длинной барной ложкой перемещать, поднимая со дна мяту и лайм. Долить воду с газом до края или по вкусу и подать с парой трубочек.

 

Текила Сансет

 

 

Ингредиенты:

  • Ананас – 2-3 кусочка
  • Апельсин – 2-3 кусочка
  • Ежевика – 2-3 ягоды
  • Лайм – 2-3 кусочка
  • Текила – 100 мл
  • Ликер бузины – 15мл
  • Сахарный сироп – 15 мл
  • Ананасовый сок – 100 мл
  • Апельсиновый сок – 100 мл
  • Лед

Приготовление: в графине размять ананас, апельсин, ежевику или добавить фрукты в зависимости от личных предпочтений с лаймом.

Добавьте текилу, лед, ликер бузины, сахарный сироп, ананасовый и апельсиновый сок, размешать и разливать в винные бокалы со льдом во время подачи.
 

Опубликовано: 13 июня 2016
Источник: trendymen.ru
Мы используем основные и сторонние файлы cookie в целях повышения удобства пользования этим сайтом и получения информации о взаимодействии пользователей с его содержимым. Закрыв это сообщение, вы тем самым соглашаетесь с использованием нами файлов cookie.