Новости из этой рубрики
28 ноября 2019
В партнерстве с винокурней Bowmore автопроизводитель выпустит серию…
17 марта 2016
Энди Уорхол, Джефф Кунс, Дэмиен Херст в бокале.
12 февраля 2016
И зачем это делать.
14 января 2019
После успешного запуска Virginia Black Whiskey рэпер Дрейк решил не…
12 октября 2015
Уверены, многие бы не отказались от такого «выключателя», когда сон все никак…
13 июня 2017
На это лето бармены делают ставку на миксы с коньяком, джином и ромом,…
Коктейли с джином, которые стоит попробовать

Не каждый рожден быть барменом, да и кому это нужно. Однако приготовить настоящую классику на основе джина — дело, достойное уважения.

Джин отлично сочетается не только с тоником — он может стать основой для невероятных коктейлей, которые можно приготовить самостоятельно.

Мы подобрали несколько рецептов  таких напитков. Рекомендуем выучить их наизусть.

 

Чайнатаун слинг

 

 

Этот коктейль был придуман в 1915 году в известном отеле Raffles в Сингапуре.

Ингредиенты:

  • 16 унций ананасового сока;
  • 10 унций джина;
  • 4 унции трипл сек;
  • 4 унции бенедиктина;
  • 1 чайная ложка Ангостура;
  • лед;
  • 2 унции вишневого ликера;
  • 8 маленьких кусочков ананаса;
  • 8 коктейльных вишен

Как готовить: В шейкере смешайте сок ананаса, джин, трипл сек, бенедиктин и настоек и отправьте в холодильник на пару часов. Хорошо перемешайте и разлейте по бокалам с выложенным в них льдом.

Сверху налейте чайную ложку вишневого ликера, украсьте ананасами и вишнями.
 

 

Rabbit Gin Sour

 

 

Этот острый, освежающий коктейль содержит яичные белки и имеет необычную пенную консистенцию.

Ингредиенты:

  • 2 унции London Dry Gin;
  • 2 чайные ложки сахарной пудры;
  • 2 больших яичных белка;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • лед;
  • полоска лимонной цедры

Как готовить: Наполните шейкер льдом. Добавьте London Dry Gin, сахар, яичный белок и лимонный сок. Энергично встряхните, перелейте в стакан, наполненный дробленым льдом и украсьте лимонной цедрой.
 

 

Джин Дженни

 

 

Коктейль назван в честь песни Дэвида Боуи «Gin Genie» 

Ингредиенты:

  • 1/2 унции сахарного сиропа;
  • 1 унция тернового джина;
  • 1 унция джина;
  • дробленый лед;
  • 1 унция свежего лимонного сока;
  • 8 листьев мяты

Как готовить: В хайболе слегка разомните листья мяты. Добавьте джин, лимонный сок и сироп и хорошо перемешайте. Добавьте измельченный лед и снова перемешайте.

Разлейте по стаканам с дробленым льдом и добавьте ложку тернового джина.
 

 

Английский Урожай

 

 

Этот пряный осенний коктейль дышит ароматами яблок и тонкими оттенками миндаля.

Ингредиенты:

  • 1 унция  London Dry Gin;
  • 3/4 унции яблочного бренди;
  • 3/4 унции сухого вермута;
  • 3/4 унции нефильтрованного яблочного сока;
  • 1/4 унции миндального сиропа;
  • 3 чайные ложки Ангостура;
  • цедра апельсина для украшения

Как готовить: Наполните шейкер льдом. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме цедры апельсина и хорошо взболтайте.

Перелейте в небольшой охлажденный коктейльный бокал и украсьте спиралью апельсиновой цедры.
 

 

Лимонный пунш

 

 

Терпкий и освежающий коктейль содержит в себе джин и ирландское виски, благодаря чему имеет вкус, богатый оттенками.

Ингредиенты:

  • 3 унции Rich Simple Syrup;
  • 12 унций свежего лимонного сока;
  • 4 унции коктейльного ликера;
  • 1 1/2 л охлажденной содовой;
  • лед;
  • 6 унций ирландского виски;
  • полоски цедры из 4-х лимонов;
  • одна 1-литровая бутылка джина

Как готовить: Залейте лимонную цедру виски в кувшине для пунша. Добавьте джин и дайте постоять в течение 2-х часов. Добавьте лимонный сок и коктейльный ликер, сироп и отправьте в холодильник на два часа.

Перед подачей разбавить коктейль содовой и добавить дробленый лед.
 

Опубликовано: 9 сентября 2016
Источник: trendymen.ru
Мы используем основные и сторонние файлы cookie в целях повышения удобства пользования этим сайтом и получения информации о взаимодействии пользователей с его содержимым. Закрыв это сообщение, вы тем самым соглашаетесь с использованием нами файлов cookie.